會寫這篇分享揚揚自己都覺得頗意外，當初會拍下兩三張照片也只是為了和FB上的朋友分享兼打卡
沒想到FB上的照片得到蠻不錯的反應，不少朋友和朋友的朋友都私訊揚揚詢問這間店在哪
猶豫很久，還是寫出來和大家一起分享，猶豫的原因不外乎是照片拍太少，只有文字實在很難交代
那就勉強大家搭配那僅有的三張圖片，和揚揚的文字敘述，一起體會這家位於樂天世界旁的짜장면-『오모리 푸드시스템』
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說道炸醬麵，大家第一個想到的應該是維X，有熱水就能沖泡或加顆蛋就能煮出香噴噴的炸醬麵。
也許大家非常賢慧又熱愛廚藝，不像揚揚只會熱水沖泡炸醬麵，講究的人會去南門市場買甜麵醬、豆干、小黃瓜，依照自己喜好加上肉燥或其他食材之類。
咳咳，不過這次揚揚要推薦的不是傳統中式炸醬麵，而是『韓式炸醬麵』
？？？
韓式炸醬麵！
啥？能吃嘛？會比咱們的炸醬麵好吃嗎？
揚揚要說：能吃，而且很好吃。
可能大家從許多旅遊節目和戲劇中一窺韓式炸醬麵的真面目，不外乎就是整晚的醬料下埋著很Q彈的麵條
不過，再吃到韓式炸醬麵前，我們應該先了解為什麼會有這道『韓式炸醬麵』
揚揚其實很少看韓劇，所以對韓國的飲食不外乎就是人蔘雞湯、烤肉，辣炒年糕，或許正在看文章的你都比揚揚知道得更多
那依照慣例，揚揚就來廢話一下，雖然民以食為天，在吃下那可口的炸醬麵前，我們還是先來了解一下下『韓式炸醬麵』的發展史吧！
韓式炸醬麵的韓文叫做：짜장면，主要是由當初在韓國的華僑帶入韓國，有一說是為了一解相思之苦，醬料則是以春醬〈黑豆醬）為調味料，加上洋蔥、蝦、肉類，有的地方則是會加點點味增提味，因應不同的地域也會有不同的口味變動，另外麵條也分為純手工和機器製造，兩者口感會有不同的差異由於不同地域取得食材不盡相同，春醬的口味也會因為地域而有所變化，所以很難去界定哪家好吃或不好吃，畢竟大家的口味偏好都不同嘛。由於『韓式炸醬麵』風味獨特，發展至今也獨立自成一格，有機會可以去韓國巷弄間探訪吃吃看囉！
這是揚揚這次在首爾吃到的짜장면，這是間位於樂天世界附近的一家名為『오모리 푸드시스템』
千萬別問揚揚這間店的中文叫什麼，不通韓文的揚揚真的沒辦法回答
對了，這間店一樓就是專門在賣炸醬麵，二樓有賣海鮮湯飯那類，由於揚揚沒上二樓，所以就無法詳細說明，歡迎有去過的人一起分享
廢話一大堆，重頭戲終於來了，揚揚知道你們一定不在意炸醬麵的發展史，你們在意的是好不好吃
那就先付上一張圖片解解饞，瞧瞧，是不是很大碗
嗯，當然很大碗，因為它就是大碗的！
別看那黑漆漆的醬料，醬料底下可以說是神祕的世界？
很神祕嘛！
嗯，有點點吧，至少我們很少吃麵配麵、吃飯配飯
咦~，現在你們頭腦裡該不會有一碗麵配一碗麵、一碗飯配一碗飯的畫面吧？
哎，揚揚只是想說，我們應該很少吃主食澱粉又配澱粉吧！
名符其實吃麵配麵，醬料底下滿滿的Q彈手工麵條，每根麵條大約都有0.7公分左右的寬度，厚實飽滿？
意思是光小碗就夠你肚子飽飽還想打個隔，以為只有滿滿的麵條嗎？
裡面還有牛肉和馬鈴薯塊，這就是吃麵配麵了，光想熱量就......爆表了，只好安慰自己天氣很冷有在燃燒？
這間的春醬有點點甜甜的口感，不會甜到膩，是台灣人可以接受的那種感覺，經過味增的提味，口感顯得很香醇，鹹度都顯得「將將好」，不用擔心重口味的韓式料理會讓你喝水喝到飽！
對了，店家還會貼心附上解膩的蘿蔔乾，由於揚揚不太喜歡吃醃製的東西，就沒嘗了，有機會大家可以試試！
這間還有免費的米湯，應該說類似米湯
而這湯的由來則是因為古時候用大鍋煮飯，鍋邊會有些類似鍋巴的東西，並不是真的鍋巴，總之就是一種環保愛地球又珍惜食物的舉動
煮完飯的鍋子在裝些水下去煮滾，使米和水融合在一塊兒，再喝掉，想想確實營養
據說現在韓國鄉下依然有這種習慣，大概是鄉村還有再使用大鍋子和爐灶
基本上都市人都不太會弄這東西了，因為大家都用電子鍋，既方便又不會沾黏鍋子，也無法放水下去煮
想想就有點...，文化斷層嗎？台灣也有類似的狀況囉
至於這水喝起來的口感，嗯...嗯...，該說平淡無奇嘛，因為前面炸醬麵表現太好了！
不過吃完麵來上一碗，真的很解消化，也許你會覺得喝完一碗又可以再來吃一碗
其實揚揚覺得這米水很像台灣的某樣東西，就是那「米湯水」
你沒看錯，就是給小寶寶綱要嘗試副食品的入門食物「米湯水」，只是沒熬得那麼濃稠
最後附上大小碗比較圖，左邊是小碗，右邊是大碗
如果想在當地當個假韓國人，可以大大又豪邁地撒上大把大把的辣椒，你可以偷看其他人，大家面前那盤都紅通通，辣椒粉不用錢
至於後果，揚揚就不負責了
如果喜歡我的文字風格，無論是感動到或者博得會心一笑，就順手幫我按個推，再不然回應，當作是給我個鼓勵囉！
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