慶生就是要燒烤,其實是搭上中秋順風車

趁著連假順便完成生日餐與中秋烤肉(感覺好隨便阿)

這次訂膔柴小鮮燒肉實屬偶然,畢竟中秋節前真的很難訂到燒肉

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加上揚揚不太愛吃到飽模式,一開始也打電話問了不少燒肉店,無奈都位滿

Google不少間,在打了一堆電話後,終於有間店可以收留

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這也就是「膔柴小鮮燒肉」雀屏中選的原因,著實運氣來著

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膔柴小鮮燒肉」是以套餐或單點

揚揚覺得單價稍微偏高,不過整套份量不少

除非是大食胃來著,一般人應該都能吃到很飽

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對了,沒有附停車場喔,附近也有付費停車場可以使用

不過在捷運古亭站附近,交通算很方便

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 如果套餐吃不夠,或是想吃點特別的東西

都可以在單點追加

由於套餐分量很足,建議真的吃不夠在單點,免得浪費食物

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雖然沒有生日優惠,不過有生日轉盤

壽星轉到的都可以招待一份

揚揚超幸運,轉到了翼板牛排一份

還好沒點另一份雙人套餐,不然就會太多肉了

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沙拉

據說是搭配巴薩米克醋(不知道名字有沒有記錯)

巴薩米克醋是利用葡萄發酵成醋而成的醬料,果香的味道很香濃喔

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伊比利火腿薄片加了點黑胡椒與起司,味道很是開胃、層次分明,火腿肉和起司很搭

青菜揚揚沒吃,所以不知道味道如何

開胃後就能大快朵頤後續的肉肉們了

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套餐中的湯品,好像也能單點 

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韓式雪濃湯,湯頭非常香醇濃郁順口、入口帶有濃濃奶香氣

湯內選用的肉質也非常的軟嫩有咬勁、除了牛肉外,還有牛的胃

完全沒有腥味,好喝又好吃,味道平衡不會互相搶戲,不分季節都適合飲用

在肉肉還沒烤熟前,稍稍喝點,也能暖胃

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此次重點們

五花牛/安格斯特選牛小排/骰子牛/雪花牛/松阪豬

擺盤火花心思,肉質看來也不錯,油花分布算漂亮

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整盤一起上來,真是讓我們相機拍不停,分量算多,無論從哪個角度拍照都很豪邁

看到這肉質,揚揚覺得多花一點錢吃點餐很值得

比起一般吃到飽的燒肉店來說,肉質看上去真的好上許多

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整體來說肉質不錯,入口也非常順口好吃

重點是肥瘦比例有兼顧

有些店家肥瘦筆就弄得很糟糕,這種是揚揚最怕遇到的

還好膔柴小鮮燒肉在這部分掌控得很好

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膔柴小鮮燒肉有提供兩種醬

『特製燒肉醬料』與『檸檬原汁』,還有『蘸水辣椒粉』

也有提供海鹽、胡椒

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除了紅肉外,也有提供白肉類

雞手羽選用的部位是雞翅中段、肉質最多最軟嫩的部位

由於尚未醃製,只用些辛香料調味,燒烤完可依照自己喜好再調味

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以前揚揚也聽人說過,通常醃製過的雞肉有部分是怕鮮度不足或走騷味才會先醃製

這也表示店家對於食材的新鮮度很有信心

除了雞翅外,還提供了馬鈴薯、山藥、小黃瓜、玉米筍等蔬食

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加分,吸管是環保吸管耶

飲料基本提供紅茶/綠茶/可樂/雪碧

沒甚麼選擇性,且無法續杯

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海鮮拼盤,給到4隻天使紅蝦跟2個大扇貝

重點是盛來時已剝殼、蝦頭與蝦身也分開,貼心度100分

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蝦子的味道真的很鮮甜美味

扇貝部分揚就覺得普普通通了

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翼板牛由店員桌邊服務

會事先詢問是否要拍照、還有針對牛肉的熟度等喜好

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甜點是熱茶與一球冰淇淋加讓穀片

由於前面燒肉表現得還不賴,所以對於甜點有點失望

結尾有點普普通通,可惜沒有畫龍點睛的感覺

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台北日本和牛專賣-膔柴小鮮燒肉

地址: 100台北市中正區南昌路二段216號

開放時間: 11:30–14:30/17:00–00:00

電話: (02)2368-2008

粉絲團:https://www.facebook.com/LUCHAIYAKINIKU/

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