KARI(羊羊) ｜旅·繪

最近終於有點冬天的感覺

可是真的好冷呀，偏偏這樣才像冬天

穿短袖像甚麼冬天呀←這人真難伺候

說道天冷，一定就會想喝點暖呼呼的東西

說實在，從小過敏的揚揚

只要一變天，就會哈啾哈啾哈個不停

是說一般天氣也是啦

所以揚揚老木都會都會燉些補品或者是自己在家滴雞精給揚揚喝

為什麼要這麼麻煩自己弄呢，因為以前還不流行滴積經飲品時

只有普通的雞精，那個普通雞精的味道真的比較難入口一點

只好自己花時間慢慢弄，滴完雞精的雞肉也還要想辦法變好吃一點才可以消耗掉

而且一隻雞也只能滴那一碗精華出來，所以真的很珍貴

不過現在就不用這麼麻煩囉

因為現在有很多滴精的選擇，重點是快速呀

可是要怎麼選擇呢？

其實揚揚在選擇上有幾個堅持

那就是一定要是「不能有抗生素」，還「不能添加防腐劑」

最後是熱量不能太高

而揚揚本次試喝的易家滴雞精正好符合揚揚的堅持

易家滴雞精「低卡」、「無防腐劑」、「無抗生素」

還有呀，易家滴雞精所使用的雞隻也很特別唷！

一般聽到的都是使用老母雞之類，可是易家滴雞精使用的是「青古早公雞」

為什麼易家挑選「青古早公雞」使用

那是因為「青古早公雞」完全是為了煉雞精而飼養

在壯年期的雞體元氣旺盛，自體免疫力也強

所以煉出來的雞精膠質含量高、油脂少、品質好！

那就還看看易家滴雞精的廬山真面目囉

因為易家滴雞精是無添加防腐劑

所以一定要放冷凍唷！

冷凍可保存3個月；冷藏2天

一包滴雞精有90毫升，上面也有標記要冷凍

食用方式也便利又簡單

特別適合忙碌的上班族和媽咪唷

教會小朋友後，也能放心讓小朋友自行操作

揚揚最常使用的方式，就是使用電鍋或者是使用微波爐加熱

電鍋和微波爐加熱都只要把滴雞精倒入碗中

記得加個蓋子，避免水蒸氣跑進去，就能簡單加熱

如果今天是帶出門，公司或者是教室沒有微波爐時

則可以把易雞精整包泡在裝了熱水的馬克杯中，大約五分鐘就可以食用囉

喝起來的口感蠻鮮甜，不會有腥味

對了，有時可能會在滴雞精裡看到渣渣

其實那那不是渣渣，而是骨髓唷！

易家滴雞精的製造過程前，會將雞骨打碎，讓骨髓在滴滴雞棈的過程中流入雞精中

才能成為一碗營養豐富的滴雞精

而且易家滴雞精完全不加任何一滴水及調味料，整碗都是整隻雞最天然的風味

如果更懶惰一點，則會使用瓦斯爐加熱

不過這個操作上就盡量不要讓小朋友操作，稍微有點危險性

  最後來分享一下揚揚除了單獨喝滴雞精外

除了滴雞精布丁或雞蛋外

有時還會用滴雞精最些偷懶料理

第一個就是不分老少都案的滴雞精泡麵

因為泡麵很不營養，所以加入滴雞精後可以增加營養

所以嘴饞想吃泡麵時，揚揚都會加個雞精一起煮

第二個就是滴雞精番茄蔬菜粥和麵

準備材料也很簡單，只要把番茄和蔬菜洗好切著備用

再把剩下的白飯和滴雞精準備好

也可以在家顆雞蛋增加口感囉

【易家滴雞精】

官網 http://www.yidigg.com/

【嬰兒與母親】

http://www.mababy.com/

本篇與嬰兒與母親雜誌社合作 為無償體驗

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